Куб с пароводяной рубашкой


Достоинства котла

1) Цена указана уже со всеми основными узлами!
2) Крышка- фиксируется зажимным кольцом.
3) Широкая заливная горловина, удобна для внутреннего обслуживания котла.
4) Пароводяная рубашка обеспечивает приготовление заторов, варки сусла без пригорания!
5) Возможность использования пароводяной рубашки в качестве контура охлаждения при пивоварении!
6) Встроенный ТЭН в пароводяную рубашку обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности куба!
7) Для удобства перекачки, удаления содержимого и промывки после использования, дно котла имеет наклон в строну сливного крана.
8) Термочехол в комплекте!
9 Блок безопасности с клапанами на избыточное давление и давление разряжения!
10) Мощность ТЭНа 1.5х3= 4.5кВ, крепится при помощи кламп соединения.
11) Блок управления работает в двух режимах, на дистилляцию и пивоварение. В случае дистилляции- регулируем мощность нагрева ТЭНом, в пивоварении- регулируем по температуре нагрева, выставляя необходимую температурную паузу.
12) Установили сквозное кламповое крепление для прямого нагрева, теперь можно нагревать не только водяную рубашку, но и сам продукт за счет прямого нагрева ТЭНом.


я этого ТЭН переставляется в необходимый контур нагрева. При первичной дистилляции густых заторов используется нагрев водяной рубашки. Прямой нагрев удобен при вторичной дистилляции!
13) Возможность установить фальшдно для фильтрации сусла.
14) Возможность установить мешалку.
15) Колесики позволяют удобно перемещать ПВК по варочному помещению даже в заполненном состоянии.

Технические характеристики.

Общий объем продуктовой чаши 100 л.
Мощность ТЭНа 1.5х3= 4.5кВт.
Бесступенчатое управление нагревом в диапазоне 0-100%
Максимальная температура в рубашке — 110°С.
Максимальное давление в рубашке -0.06 мПа.
Кламповое соединение в крышке под выход на 2”

Базовая комплектация.

Котел пароводяной 100 л 1
Термочехол 1
Крышка- люк с штуцером под терм, выход на кламп 2″ 1
Блок ТЭН 1.5 кВт 3
Блок управления на дистилляцию и пивоварение 1
Кран сливной 2” 1
Кран ½ 3
Блок безопасности 1
Термометр электронный 1
Барашек для фиксации крышки 1
Колесики 3
Инструкция 1

Заглушка и хомут 2″ в крышке ПВК отсутствуют в комплектации.

Теперь возможно комплектовать ПВК дополнительными узлами!

1) Ручная мешалка — 4000 рублей.
2) Мешалка с мотор-редуктором- 16500 рублей.
3) Узел с разборным насосом для затирания- 12990 рублей.
4) Фальшдно 3000 рублей.

Ручная мешалка АЛКОВАР на клампе.

Ручная мешалка для пароводяного котла ПВК АЛКОВАР

Мешалка с мотор-редуктором.

Мешалка механизированная для ПВК АЛКОВАР на 100 литров с электроприводом и частотным преобразователем для регулирования скорости вращения.

Куб с пароводяной рубашкой

mr.ptec Доктор наукПетрозаводск628 136

Отв.47 18 Май 14, 18:30, через 5 мин


mr.ptec.
Идея вроде очень даже не плохая.
Только учти,что кеги не идеально ровные,даже если не мятые.Зазоры у тебя и так не велики.

Обратите внимание!

svarnoy, 18 Май 14, 17:05
Как ты считаешь есть ли смысл при сварки двух цилиндров(кегов) «в стык» проваривать как внутренний так и наружный шов ?
Т.е, сводим два кега, прихватываем точечной сваркой снаружи, а потом например варим внутренний шов, далее зачищаем снаружи окалину которая вылезла (а она ведь вылезет если нет поддува аргона с обратной стороны горелки?). и варим снаружи шов.
Сможет ли сварщик проварить ТИГом шов изнутри.

FOX65 ПрофессорСудиславль5343 830

Отв.48 18 Май 14, 18:49, через 20 мин

FOX65. т.е. у тебя нержавейка приварена к чернухе. А как же коррозия металла ?
mr.ptec, 18 Май 14, 18:25 Не приварена она,сварщик предлагал,но я передумал.К крышке приварена шинка по кругу на бочку с верху одевается в натяг с герметиком квалдочкой даже осаживали.Делал на скорую руку не зная будет ли толк,но пошел второй год,нет вопросов совсем.

mr.ptec Доктор наукПетрозаводск628 136

Отв.49 18 Май 14, 19:27, через 38 мин

Не приварена она,сварщик предлагал,но я передумал.К крышке приварена шинка по кругу на бочку с верху одевается в натяг с герметиком квалдочкой даже осаживали.Делал на скорую руку не зная будет ли толк,но пошел второй год,нет вопросов совсем.
FOX65, 18 Май 14, 18:49
да, дёшего и сердито получилось Куда столько алкоголя деваешь.


FOX65 ПрофессорСудиславль5343 830

Отв.50 18 Май 14, 19:40, через 13 мин

Куда столько алкоголя деваешь mr.ptec, 18 Май 14, 19:27 У меня три сотки картошки,жуков колорадских травлю.

svarnoy ПрофессорЖуковский.3587 1308

Как ты считаешь есть ли смысл при сварки двух цилиндров(кегов) «в стык» проваривать как внутренний так и наружный шов. mr.ptec, 18 Май 14, 18:30 Моё мнение как сварщика: нет необходимости на таких толщинах металла делать проварку с двух сторон.
Толщина не большая,около 1,5 мм.С одной стороны проварить будет достаточно,не магистраль газовая.С поддувом конечно лучше,но и без него нормально всё будет,вылезет чернота снутри шва и хрен с ней.
Хотя,если делать именно автоклав,и расчитывать на избыточное давление в 4-5 атмосферы,наверное заморочился бы с поддувом.

hardvik Профессорсаратов2961 570

Отв.52 18 Май 14, 21:28, через 45 мин

жуков колорадских травлю FOX65, 18 Май 14, 19:40 Да они похоже с соседних участков к тебе приходят похмеляться.

Я куб сварил из нержи где то 170л и всунул в 200л бочку с под нефтепродуктов. FOX65, 18 Май 14, 17:36
Эх на фотографиях бы увидеть. Как раз про такой объем задумываюсь. Колорады замучили — житья нет .

Паровой котел своими руками


Паровым котлом называется специальный агрегат, который предназначен для получения горячего пара, имеющего давление выше атмосферного. Пар в котлах образуется при помощи тепловой энергии, выделяемой при сгорании сжигаемого в топках топлива. Тепло выделяемых топочных газов передается на поверхности нагрева, которые находятся в контакте с теплоносителями.

Принципы устройства паровых котлов

В общих чертах устройство парового котла можно представить следующим образом. В верхней части расположен барабан, в который при помощи насосов поступает вода. В нижнюю часть устройства идут опускные трубы, которые не подвергаются нагреву. По этой трубопроводной системе вода из барабанной установки поступает в коллекторы, располагающиеся в нижней части котла. От коллекторной установки к барабану идет подъемный трубопровод, создающий поверхности нагрева, которые расположены в горячей зоне сгорания топлива. (См. также: Одноконтурный газовый котел Baxi )

Пароводяной котел своими руками

Система трубопровода парового котла действует по принципу сообщающихся сосудов.


горячих трубах находится пароводяная смесь, плотность которой ниже, чем плотность воды.
В результате этого пароводяная смесь поступает вверх и попадает в сепараторную систему. В сепараторе пар и вода разделяются, после чего вода оказывается в барабане котла, а пар направляется в паропровод, а далее в пароперегреватели, где он нагревается до требуемых величин. Здесь же повышается и его давление. После этого пар поступает в паровую турбину.

Применение паровых котлов в бытовых целях

Помимо промышленного применения, паровые котлы получили широкое распространение в быту, где они используются, в основном, для систем обогрева помещений. Наиболее популярны бытовые паровые и водогрейные котлы, использующие в качестве топлива газ. Это значительно повышает эксплуатационные характеристики. Паровые котлы на газе можно использовать для создания отопительной системы в городской малогабаритной квартире, они не требуют постоянного контроля за уровнем расходуемого топлива, при их работе не образуется копоти и шума.

Помимо газовых котлов, существуют и жидкотопливные, твердотопливные, комбинированные и электрические модели. Каждая разновидность имеет свои особенности конструкции и технические характеристики, но принцип их действия аналогичен тому принципу, на котором работает паровой газовый котел. (См. также: Отопительные котлы на отработанном масле )

Пароводяной котел своими руками


Бытовые твердотопливные паровые котлы в качестве топлива используют дрова, уголь, кокс. Жидкотопливные котлы работают, в основном, на дизельном топливе. Некоторые модели жидкотопливных котлов могут использовать в качестве топлива отработанное машинное масло, печное топливо, мазут. Комбинированные паровые котлы могут использовать различные виды топлива. В большинстве случаев подобные агрегат рассчитаны на применение газа и дизельного топлива.

Относительная дороговизна котельного оборудования может послужить причиной возникновения желания построить паровой котел своими руками. Однако следует учитывать, что самостоятельное изготовление котла требует проведения очень точных расчетов и наличия высокотехнологичных жаропрочных материалов, инструментов и оснастки. К тому же любые паровые котлы, особенно котлы паровые газовые, должны соответствовать требованиям и стандартам безопасности и оснащаться автоматическими системами контроля. Понятно, что изготовить соответствующий всем требованиям паровой котел своими руками едва ли возможно. Но для того чтобы полностью узнать устройство парового котла и понять принцип его действия, можно самостоятельно построить небольшой паровой котел для модели паровоза или парохода.

Технология изготовления котла

Для изготовления парового котла понадобятся: лист нержавеющей стали, трубы различного диаметра из нержавеющей стали, асбестовый лист, клапан-предохранитель, набор инструментов для работы по металлу, измерительные приборы, аппарат контактной сварки. (См. также: Отопительные системы )


Для начала необходимо определить размеры и предназначения изготавливаемого котла. Прежде чем приступить к работе, следует найти и досконально ознакомиться с подробными чертежами подобных агрегатов. Далее следует заготовить необходимый материал. Это нержавеющая сталь толщиной в 1 мм, трубы из нержавейки диаметром от 100 до 120 мм, трубки, диаметр которых составляет 10 и 30 мм.

Пароводяной котел своими руками

В качестве основания котла можно использовать обрезок трубы длиной около 110 мм. Толщина стенок трубы должна составлять 2,5 мм. Необходимо из трубы диаметром в 100 мм изготовить двенадцать дымогарных трубок. Из трубы большего диаметра изготавливается жаровая трубка. Длины трубок подбираются в зависимости от общих размеров парового котла. Из листа нержавеющей стали изготавливаются стенки и переборки котла. В стенках необходимо проделать отверстия для установки дымогарных и жаровых трубок. Развальцованные дымогарные трубки присоединяются к основанию котла с использованием аргоновой сварки.

Теперь к корпусу котла нужно приварить парозаборный коллектор и клапан-предохранитель, через который в случае необходимости спускается избыток пара. Теплоизоляция парового котла должна быть выполнена из листового асбеста. Готовая паровая установка может быть закреплена на модели с использованием хомутов. В среднем, подобные котлы предусматривают рабочее давление горячего пара в диапазоне от 4 до 6 кг/кв. см.

Использование материалов разрешено только при наличии индексируемой ссылки на страницу с материалом. По всем вопросам обращайтесь на [email protected]


Создаем самодельный паровой котел

3 Март 2014 Алексей

Пароводяной котел своими руками

Большинство владельцев комфортабельных городских квартир мечтают поменять их на частный дом. Ведь современное загородное жилье по уровню комфортности ничем не уступает апартаментам в домах больших городов. И многие начинают воплощать мечту в жизнь, покупая новые коттеджи.

Естественно, что вновь возводимый дом должен иметь не только водоснабжение, канализацию, но и систему отопления. Наиболее дешевый и быстрый вариант эффективного обогрева жилища – паровое отопление. Объясняется это очень просто. Во-первых, потому, что собрать паровой котел своими руками не так уж и сложно.

Это может осуществить любой желающий, даже не владеющий конкретными знаниями. Во-вторых, такой вид отопления надежный, это проверено на практике. И, наконец, самодельный паровой котел обойдется владельцу намного дешевле, чем покупка дорогостоящего импортного оборудования. К тому же есть и еще некоторые преимущества этого вида обогрева жилья, о которых будет рассказано ниже.

Популярность парового отопления


Этот вид создания тепла и уюта в доме с помощью пара был и остается довольно популярным в нашей стране. Паровое отопление частного дома отличается не только доступностью, простотой, но и эффективностью. Главной особенностью этой системы является использование в качестве теплоносителя водяного пара. При этом источником тепла может служить как приобретенный через торговую сеть, так и самодельный паровой аппарат.

Этот агрегат используется для производства горячего водяного пара, находящегося под давлением больше атмосферного. Он образуется с использованием тепловой энергии, которая выделяется при сжигании топлива в специальной камере.

Чтобы своими силами произвести создание этой системы какие-то фундаментальные знания не нужны. Но, тем не менее, иметь представление о некоторых нюансах обязательно.

Пароводяной котел своими руками Паровое отопление жилого дома обычно состоит из следующих устройств и элементов:

  • Парового агрегата
  • Стояков
  • Трубопроводов
  • Радиаторов

Такой набор составляющих характерен для индивидуальной системы отопления. Вырабатывает тепло в ней паровой котел, своими руками собранный и установленный, который способен функционировать практически на любом топливе.

Такое отопление можно сделать одноконтурным или двухконтурным. При первом варианте будет происходить только обогрев помещений, второй способ предполагает также и приготовление горячей воды.

Система трубопроводов состоит из горизонтальных и вертикальных элементов. Разводка может быть нижняя или верхняя – это зависит от особенностей здания.

Конечно, прежде чем создать такую систему обогрева в своем доме, надо тщательно проанализировать все ее плюсы и минусы.

Главными преимуществами являются:

  • Недорогой монтаж и компактные габариты
  • Быстрый прогрев
  • Возможность отопления больших по площади и объему помещений
  • Экономичность
  • Высокая теплоотдача при отсутствии потерь тепла
  • Невозможность размерзания системы

Пароводяной котел своими руками К недостаткам можно отнести:

  • Невозможность изменения температуры воздуха в доме
  • Агрессивное воздействие на трубы

Как видим, такое отопление имеет больше плюсов, чем минусов. А самостоятельно выполненная установка системы еще более дополняет перечень лучших качеств.

Делаем правильный расчет

Основным конструктивным элементом системы является отопительный аппарат. Для того чтобы все оборудование работало с максимальной отдачей, нужно произвести правильный подбор парового котла по мощности. При этом учитывается площадь отапливаемых помещений.

Имеется следующая зависимость, которой следует придерживаться, осуществляя расчет парового котла:

  • мощности 25 кВт достаточно для отопления площади до 200 м 2
  • 25-30 кВт соответствует 300 м 2
  • мощность 35-60 кВт обогреет до 600 м 2
  • 60-100 кВт – до 1200 м 2 .

Водоподготовка паровых котлов

Основные нарушения нормального функционирования этого вида отопительного оборудования вызываются образованием накипи на стенках трубопроводной системы. Чтобы обеспечить гарантировано безаварийную работу аппарата вода, поступающая в паровые агрегаты, должна предварительно очищаться.

Главная задача, которая ставится перед подготовкой жидкости для дальнейшего ее использования в аппарате, заключается в снижении ее накипной и коррозионной активности. Разрушение нагреваемых поверхностей и труб происходит под воздействием углекислоты и кислорода, попадающих в систему с жидкостью.

Водоподготовка для паровых котлов может заключаться как в очистке с применением химических средств, так и с использованием электромагнитного импульса. В первом случае берут вещества, которые препятствуют возникновению накипи и уменьшают коррозийное воздействие на внутренние поверхности. Во втором – создается поле, генерирующее высокочастотные колебания, способные препятствовать образованию накипи.

Что следует учитывать при создании

Пароводяной котел своими руками Дороговизна оборудования других типов служит основной причиной попыток построить такое устройство самостоятельно. Как мы убедились, это сделать несложно.

Однако следует иметь в виду, что изготовление такого агрегата своими руками требует предварительного точного расчета. Также для этого необходимо наличие жаропрочных сплавов, инструментов и оборудования.

Паровые агрегаты, особенно работающие на природном газе, должны полностью соответствовать стандартам безопасности. Для этого они оснащаются автоматическими системами контроля.

Давно хотел себе заиметь отдельный  варочник/заторник для зернового сырья.Так как делать собирался сам,то хотел удобства именно под свои нужды.
И виделось мне это примерно так:
Достаточно вместительный,разумеется в рамках городской кухни.
С встроенным парогенератором для экономии места,да и простерилизовать сам себя сможет.
С широкой горловиной для удобства работы с любым зерном.
Максимально не дорогой в изготовлении.
В процессе размышлений показалось интересной идеей,паровую рубашку использовать в качестве водяной рубашки для охлаждения сусла.
Потом подумалось,почему-бы и не сбраживать в нём?,и решил приварить гидрозатвор.
Подумал ещё и почему-бы и не перегнать потом в нём-же?,и решил приварить краник к гидрозатвору.
Так как кега на 50 литров была,и такой обьем меня вполне устраивал,как по времени закипания при максимально имеющихся 3х киловаттах,так и по обьёму разового выхода продукта,было решено делать из неё.
Далее был приобретён лист нержавейки 1000х2000х1мм AISI 309,и после недолгих размышлений по компоновки,работа пошла.Делал без чертежей,только по общему пониманию чего хочется.
Примерно через 20 рабочих часов бак был изготовлен.

img_1090.jpg
Img_1090. Куб с пароводяной рубашкой. Оборудование для перегонки и ректификации.

Опрессовывал водой до 2 атмосфер,подрывник на 1,5 атмосферы,так как предполагаю температуру в рубашке до 110°С греть.
Преимущества пока видится так:
Сам себя стерилизует.
Сырьё любое развариваем,охлаждаем,сбраживаем,перегоняем.
Возможность автоматизации процессов,и поддержания заданной температуры в пределах минимальной температуры воды в кране и до +110°С.
Эксперимент показал,вода в кубе прекрасно кипит при давлении в рубашке 0,4 атмосферы,3 киловатта с рубашки усваиваются полностью.Закипает примерно за 2 часа.

Выводы из практической эксплуатации:
Рубашка прекрасно кипятит затор,для воды это 110С в рубашке и 0,4 атмосферы избыточного давления.Брага закипает соответственно при меньшей Т в рубашке.
При перегонке не густых заторов датчики температуры показывают вполне соответствующие действительности данные,тоесть конвекционное перемешивание имеет место быть.
На холодных рисовом и гречишном заторах перегонка  заканчивалась при 100С в кубе и отсутсвии спирта «в струе»,и в целом показания термометра куба соответствовали температуре пара.
Рубашка прекрасно охлаждает затор,при подключении  охлаждающей воды сверху и выхода её снизу , охлаждение происходит быстрее.Про это собственно уже на форуме было.
Нипеля для контроля уровня жидкости в кубе не нужны.только лишняя работа.
Муфта под тэн/барботер в кубе не нужна.
Лишние врезки в куб только усложняют его мойку и нахрен там не нужны.
Кега на 50 литров,рубашка ещё на 18,итого кипятим не менее 68 литров на проводке городской квартиры.Делать нужно с плоским тэном и максимально уменьшать балластный обьём воды в рубашке.
Пока вроде так.

Действительно пароводяной котел полезная, практический неотъемлемая часть самогоноварения. Винокур планирующий перегонку не только жидкого, но и густого сусла прекрасно знает о рисках испортить продукт из-за подгорания. Пароводяной котел имеет конструкцию «водяной бани».

Рубашка по контуру наполненная водой, которая нагревается ТЭНом и поддерживает требуемую температуру. Соблюдение температурного режима важно на этапах затирания и перегонки. Нет прямого контакта с нагревательным элементом и сусло не подгорает. Значит в результате мы получаем сбалансированный идеальный вкус, без намеков на гарь.

ПВК котел — важная составная часть приготовления качественного продукта. Разработка в самогоноварении, делающая максимально простыми процессы варки. Даже если вы только начали работать в этой области, сусловарочный котел станет вашим надежным помощником для экспериментов с любимыми напитками. Самогонный аппарат, который решает основные задачи в пивоварении и винокурении. Пароводяной котел при желании может использоваться для варки варенья, супа, каши.

Чтобы сварить хорошее пиво, помимо качественных ингредиентов, необходимо иметь достойное оборудование. На нашем сайте вы сможете легко найти соответствующий вашим потребностям сусловарочный котел, купить его и получить прямо к вашим дверям! У нас есть любые варианты: как для домашних пивоварен тех, кто только начал делать первые шаги в этом интересном деле, так и профессиональные модели.

Электрический сусловарочный котел, оснащенный автоматическими системами, существенно облегчает процесс приготовления пива и других напитков. Вы можете быть уверены в качестве получаемого продукта за счет того, что за всеми параметрами (временем, температурой, давлением и т. п.) будет следить техника. Это исключает возможность ошибок, из-за которых безнадежно портится ценное сырье, а также повышает общую безопасность производства.

Мы не идем проторенными дорожками, а потому постоянно совершенствуем и модернизируем предлагаемые позиции. Однако любое оборудование для пищевой промышленности должно соответствовать требованиям, закрепленных в стандартах на уровне государства. Мы не только продаем, но и сами производим нашу продукцию. И отвечаем за нее со всей ответственностью!

Вы можете приобрести у нас заторно-сусловарочный котел, который позволит вам готовить затор и варить сусло для производства крепких напитков. В наличии самые разнообразные изделия, объемом от 40 до 500 л, пароводяные и вакуумные котлы.

Уже сейчас вы можете попробовать себя в новом направлении приготовления молочных продуктов, сыров, различных кормов.  А такие модели, как ПВК серии “Элит”, позволят вам отойти от алкогольной тематики и создать собственные кулинарные шедевры: варенья, компоты и др. Наши сотрудники помогут вам выбрать котел пищеварочный необходимой конфигурации, исходя из ваших задач и целей.

Наша компания имеет уже солидный стаж работы 20 лет. Работа ведется с пищевой нержавеющей сталью марки Aisi 304 и медью марки М1. Вся продукция имеет серийные номера и сопровождается необходимыми документами.


Использованные источники

  1. samogonok.ru/item/973-parovodyanojj-kotel-pvk-alkovar-100l
  2. msklimat.ru/parovodyanoj-kotel-svoimi-rukami.html
  3. forum.homedistiller.ru/index.php?topic=69900.0
  4. domperegon.com/catalog/pvk/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.